四月春意浓，菌棚采收忙。4月14日，走进旬阳市神河镇国桦园区食用菌大棚，清新浓郁的菌香扑鼻而来，一排排整齐的菌棒上，洁白饱满、形似猴头的猴头菇长势喜人，工人们忙碌采收的身影，绘就出特色产业蓬勃发展的生动图景。
大棚内待采摘的猴头菇
大棚内，工人们熟练地俯身采摘，轻轻将成熟的猴头菇摘下放入筐中，一筐筐鲜嫩的猴头菇不断汇聚，随即被搬运装车，现场一派繁忙有序的丰收氛围。采摘完成后，大家紧接着开展去蒂、挑拣工作，仔细筛选出优质菇体，统一送入烘烤车间烘干，为后续的精深加工筑牢基础，整条生产线井然有序、高效运转。
工人正在采摘猴头菇
“今年园区猴头菇种植规模近50万棒，鲜菇集中烘干后，主要加工成超微粉卖给下游企业，再加工成猴头菇挂面、饼干等产品，这是我们食用菌产业从初加工转向精深加工的重要一步。”国桦公司技术总监周智国介绍道。依托猴头菇规模化种植，园区不断延伸产业链条，提升产品附加值，让小小猴头菇成为推动特色产业升级的核心品类，也为当地食用菌产业发展注入了新活力。
工人正在挑拣猴头菇
作为神河镇打造“香菇小镇”的核心载体，国桦公司也是该镇“农小二”品牌体系中“菌小二”分支的龙头企业。近年来，神河镇立足食用菌产业优势，深耕特色农业发展，创新推行“企育户管”发展模式，由国桦公司提供菌种、技术与销售渠道，农户负责日常管护，实现了企业与农户的互利共赢。
如今，这一模式已成功带动当地20余户农户参与食用菌种植，整体种植规模突破50余万棒，实实在在为农户拓宽了增收渠道，户均年增收2万余元，让小小菌菇成为了村民们的“致富伞”。
特色产业的蓬勃发展，也为周边村民搭建起就近就业的增收平台。农户陈先花在园区务工多年，说起这份工作满是满足：“我在这干7年多了，每月挣个两三千元，活儿不重还离家近，既能挣到稳定收入，又能方便照顾家里老人孩子，比外出打工踏实多了。”如今，园区常年吸纳周边20余村民就近务工增收，切实共享产业发展带来的红利。
春日里的国桦园区
从大棚里的丰收盛景，到车间里的精深加工，从种植户的稳步增收，到务工人员的就近就业，旬阳市神河镇以食用菌产业为抓手，不断夯实特色产业发展根基。未来，该镇将继续深耕食用菌特色产业，做大做强“农小二”品牌，完善产业发展模式，让小小菌菇成为推动乡村振兴、实现富民兴村的强劲动能，助力特色产业迈向更高质量的发展阶段。（供稿：旬阳市神河镇）
责编：刘迪
编辑：刘佳怡
