为保障广大群众肉类食品消费安全，规范市场源头经营秩序，近日，宁强县市场监管局组织开展肉及肉制品贩售环节“错时夜查”执法行动。
本次执法行动抽调县局业务股室、执法大队及汉源市场监管所骨干力量12人，采取错时突查、直插点位、全面覆盖的方式，分三组对县城区范围内多个生鲜肉及冷藏冷冻肉制品贩售点位、车辆及相关经营者开展同步执法检查。执法人员重点核查了运输车辆贮存条件、货源渠道、产品感官、索证索票及销售去向，相关经营者均提供了合法有效的产品票据凭证资料，货源及去向清晰明确。现场检查中，执法人员利用各肉品终端零售经营户取货时机，集中向其开展了食品安全法律法规、合规经营要求宣讲培训，强化了经营者守法经营意识。
下一步，宁强县市场监管局将会同相关部门，不断加大力度、丰富举措，持续深入开展肉及肉制品市场经营秩序及质量安全专项整治行动，全力护航人民群众“舌尖上的安全”。（赵博渊）
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