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初春踏青,不从百草园到三味书屋,那就从子午梅苑到锦色金川吧!

金川镇地处宁陕县东北部,位于秦岭中段南麓,距西安市区和宁陕县城均为110公里,距安康城区200余公里,东南与镇安县月河镇接壤,镇域内峡谷清幽、山峰峻秀、沟幽谷深、溪流潺潺、民居古朴,环境优美,年负氧离子平均浓度2800个/cm3,年均AQI指数(空气质量指数)86。盛产板栗、天麻、核桃、野生菌等特色产品,所产板栗以“个头玲珑、颗粒均匀、饱满结实、色泽鲜艳、涩皮易剥、栗肉香甜、久煮不散”而闻名;产出的牵挂面更由天麻为原食材所制,口感顺滑、Q弹。

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要问最好的春光在哪里?那定是在自然山水中,赶快收好这份【锦色金川初春踏青指南】

金川镇马儿寨

马儿寨位于小川村小川口、立心和沙坝组交界处的马儿沟山顶,为民国时期金川本地富户和群众抵御土匪自发修建的防御山寨。海拔约1000余米,从马儿沟底出发步行约1个小时左右,可见一座纯石头堆砌山寨,寨子约3000余平方米,左右近2公里,宽近30米,寨墙有内墙和外墙两层,外墙高5米,内墙3米有余,寨子三临崖,一面向山,寨内地势平坦,可容纳千人,从寨顶眺望四周,云漫万堑,千峰争攒聚,山景奇秀。

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小川乡农协旧址

小川乡农协会旧址旧址位于小川村立心组王家坪何家大院,该院修建于清光绪年间,为徽派三进式大院,由天井、厢房、上庭等组成,院内石台,门刻雕花均保存完好;院外古树纵横,溪水轻歌,鸟虫啾啾,绿茵绵绵,地势悠然,有山地梯田200余亩,当地有300多年水稻种植历史,本地稻米香糯可口,清光绪年间曾被列为贡米。1935年10月6日,中共鄂豫陕特委在鄂陕、豫陕边区收拢地方武装和红二十五军掉队的伤病员,在商南县碾子坪成立了红七十四师。10月中旬,特委率红七十四师由商南县碾子坪出发,沿着鄂陕交界的崇山峻岭西进,经山阳,到镇安、柞水、宁陕等县,建立新的根据地。11月,师政委李隆贵在该师的游击区——宁陕县黄金乡、竹山乡、小川乡、丰富乡、沙洛乡和镇安的月河乡建立了菩萨店区苏维埃政府,同时建立了行使乡苏维埃政府职权的竹山、黄金、小川3个乡农民协会。

阮家湾

阮家湾位于黄金村阮家湾组,海拔600余米,距离沙坪大桥12公里,镇政府16公里,交通便利,占地面积41.9公顷,其中原河道及公路面积22.88公顷,山体面积19.02公顷。阮家湾原为洵河河道,是一个大回湾,因骆驼垭水坝建设,将山体裁开后便弃用了阮家湾内河道,经过多年的自然生长,形成现在的美丽景象。阮家湾全年平均气温23℃,冬无严寒夏无酷暑,环境清幽,依山傍水,现有原河面宽约40米,有天然小型水库20余亩,周边土地平坦肥沃,原有沙小路段可正常使用,湾内有闲置房屋10余间可供改造,适宜发展康养旅游、生态养殖、休闲垂钓、旅游观光的旅游模式,也可建设水上滑梯、造浪设备、漂流河、戏水小品、滑板冲浪、互动水屋等水上乐园设备,发展前景良好。

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花屋院子

花屋院子位于黄金村团结组,由黄金村胜利组产业路进入,距离黄金集镇仅500米,交通便利。该院修建于清朝末年,占地面积500余平方米,有房屋10余间,相传由当时大户人家修建,年代久远,院内保留了原始建筑特色,由门楼、天井、厢房等组成,院内石台、门刻雕花等特色装饰均保存完好,历史气息浓厚,且院外自然风景优美,三面环山一面临水,一排杉树纵横在路边,溪水轻歌,小桥流水、鸟虫啾啾,绿茵绵绵,地势悠然,让人既能感受到历史建筑的独特氛围,又能感受大自然带来的心旷神怡,让人流连忘返之所。

住宿选择:金溪堂农家乐

本地特色美食

天麻炖鸡:天麻炖鸡是金川十大特色菜之一,甄选当地土鸡、新鲜乌红天麻,小火慢炖2小时。天麻特殊口感使鸡汤鲜甜自然,土鸡香味浓郁,回味醇厚,鲜香持久,好喝不口干。

炝锅鱼:烤鱼与辣椒碰撞而出的炝锅鱼,喷香诱人、回味无穷。

特砧板肉:砧板肉是自家腊猪肉煮熟刚捞出锅切片而成,刚出锅的腊肉肥而不腻、腊香味儿十足。

辣子鸡:金川将自家晒干的辣椒丝用清水泡软,再与炒熟的鸡肉混合焖制而成。

炸天麻:金川天麻宴菜品之一的炸天麻,制作简单,将刚出土的天麻洗净沥干,少有炸制而成。

灰包丸子 :金川十大特色菜之一。利用洋芋粉、少许白糖,将猪油烧成液体与洋芋粉混合捏出圆球状,用干燥的盘子装盘,再用保鲜膜包裹,避免遇水而滑,上锅蒸15-20分钟即可。

鸡蛋饺子 :选择优质的农家土鸡蛋,打散搅匀,调好可口的饺馅儿,将勺子放在高温的火上,涂少许食用油,再将鸡蛋液倒入勺中,摇至均匀,待快熟时将饺馅儿放入其中,再用筷子将两边合拢黏住。一般用高汤蒸煮而成,肉味的美混合着鸡蛋香味,味美汤鲜。

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责编:谷可

编辑:李清风

 

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