为切实提高群众职业技能水平，拓宽就业增收渠道，8月1日至15日，宁陕县筒车湾镇在海棠园村开展第三期职业技能培训——中式面点师（特色小吃）培训。此次培训立足群众需求、聚焦发展实效，从四个维度发力，让技能培训真正成为惠民、利民、助民的“民心工程”。
以服务为保障，全力降低参与门槛
为避免群众路途奔波，本次培训将课堂直接设在海棠园村村委会。培训过程中，不仅免学费、材料费，还为脱贫户劳动力（含监测对象）发放培训生活交通补贴。“家门口+全免费”的模式让更多的群众，尤其是家里有老人孩子需要照顾的群体参与到培训中来。不少村民感慨：“不用花一分钱，在家门口就能学手艺，政府真是把好事做到了咱心坎上。”
以需求为导向，精准对接发展所需
在培训课程的选择上，筒车湾镇围绕县域经济、产业发展特点和群众需求，选准“用得上”的课。中式面点是群众日常生活的“刚需”，无论是家庭餐桌的日常饮食，还是农家乐、早餐店的经营需求，都离不开扎实的面点技艺。在前期的中式面点师培训班中，学员掌握的扯面、小笼包子、肉夹馍、寿桃、纸杯蛋糕等基础技能，已帮助部分群众实现就近就业。本次培训延续“实用导向”，课程涵盖发面技巧、花式造型、特色馅料等内容，以“理论+实操”的形式，确保学员结业后既能改善家庭饮食，也能直接对接市场需求，让手艺真正转化为收入。
以技能促就业，拓宽增收“致富路”
近年来，随着乡村旅游的蓬勃发展，民宿、餐馆、农家乐等业态持续扩容，对民宿管家、中式面点师的需求缺口逐年扩大。筒车湾镇通过本次培训，为学员提供岗位推荐，对有创业意愿的学员，提供营业执照办理、创业补贴申报等支持，让更多群众实现“家门口就业”，让“小技能”撑起“大民生”。
赋能乡村振兴，激活发展“新动能”
乡村振兴，关键在人，关键在技能。中式面点不仅是一门手艺，更是传承地方美食文化、提升乡村旅游品质的重要载体。通过系统培训，既能让群众掌握增收技能，也能推动本土特色美食标准化、品牌化发展，为乡村旅游注入“舌尖上的竞争力”。同时，技能人才的培育将带动更多家庭参与到乡村产业发展中，形成“一人就业、全家增收，多人创业、产业兴旺”的良性循环。
宁陕县筒车湾镇将以此次培训为契机，定期摸排辖区内农家乐、餐馆、酒店、民宿、服务区等行业用工需求，动态更新培训课程和就业岗位，让更多群众通过技能提升实现稳定增收，为乡村振兴注入持久动力。（供稿：宁陕县筒车湾镇党委）
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编辑：刘佳怡
