12月9日16时30分，随着延安市全民健身运动中心足球场上的哨声响起，2023年中国女足超级联赛延安赛区最后一场比赛顺利落下帷幕，延安市市场监管综合执法支队圆满完成赛事期间食品安全保障任务。累计保障45天，9390人次用餐。
本次女足联赛时间跨度长，社会关注度高，共有来自全国12个地市12支球队参赛。赛事期间，市支队高度重视食品安全保障工作，精心组织、细致谋划，科学制定食品安全保障工作方案和应急预案。细致排查除隐患。对接待单位后厨环境卫生、设施设备、人员管理等方面开展“地毯式”排查，督促酒店及时按要求整改到位。严把关口保安全。聚焦重点环节，突出关键区域，严格把好进货验收、专间操作、食品留样、餐饮用具清洗消毒等重要关口，确保全流程不留空白，全方位不漏死角。技术支撑提质效。为保障运动员、裁判员食用的蔬果、肉类、餐用具达到食品安全相关标准，保障人员每天进行全批次快速检测，累计检测2100批次。四是特色服务暖人心。本次联赛参赛球员既有少数民族又有外籍球员，保障人员与主办单位、接待酒店一起研究菜品设置，满足球员的多样化饮食需求。
下一步，延安市市场监管综合执法支队将不断总结经验，持续完善重大活动食品安全保障的“延安样本”，为创建国家食品安全示范城市贡献力量。（李敏）
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