为切实提升农村养老服务机构食品安全保障水平，近期，宝鸡市市场监管局聚焦农村互助幸福院，深入推进养老机构食堂标准化体系建设，持续提升养老服务机构食品安全风险防控能力。
全面排查摸底数。集中力量对全市农村互助幸福院开展拉网式排查，共登记建档530所，全面掌握机构底数与运营实情，建立健全管理台账，做到了底数清、情况明。
聚焦许可提质效。针对部分机构未取得餐饮服务资质的问题，联合民政部门优化审查流程、加强现场指导，指导农村互助幸福院落实完成设施改造与管理提升，178家互助幸福院、22家日间照料中心取得《食品经营许可证》。
强化指导促提升。围绕“日管控、周排查、月调度”机制执行情况开展实地指导，加强从业人员培训教育，督促养老机构严格落实主体责任，强化高风险食品原料管理，全面提升规范化管理。
下一步，宝鸡市将持续深化农村幸福院食品安全治理，加快推动剩余养老机构资质申办进程，同步强化日常监管与帮扶指导，全力守护老年人“舌尖上的安全”。（供稿：宝鸡市市场监管局）
责编：曾祥秋
编辑：刘佳怡
