热菜· 石泉十美
春分养生，核心在于“平衡”——阴阳平衡、寒热平衡、食养平衡。中医有言，春分时肝气易盛，需“省酸增甘”以养脾胃，忌大热大寒，宜食时令鲜物。而石泉的美食，天生便与这份养生哲学契合。坐拥秦巴山水的馈赠，汉江的灵秀与山野的淳朴碰撞出独特的“石泉味道”，“石泉十美”宴席更是将这份契合发挥到极致，每一道菜都兼顾风味与养生，既是对自然的敬畏，也是对身心的温柔滋养。
春分吃春菜，是流传千年的养生习俗，寓意“春汤灌脏，洗涤肝肠”。在石泉，这份习俗被赋予了独有的地域风味，“石泉十美”宴席便是春日最鲜的馈赠。既符合“省酸增甘”的养生原则，又能为身体补充春日所需的能量，一口下去，尽是春日的清爽与滋养。
燕子衔春 · 美食同享
石泉，被汉江滋养，受春风偏爱，这里的每一缕草木清香、每一味人间烟火，都藏着顺应时节的养生智慧。恰逢春分，“石泉十美”宴席的鲜香，为您带来节气养生，让舌尖邂逅春日，让安康常伴朝夕。
石泉食美
“石泉十美”宴席，藏着石泉的山水之灵与人文之韵，八道凉菜以石泉盛景命名，十道热菜诉说动人故事，两道养生靓汤与两道小吃则是春分养生的点睛之笔。春日食鲜，最是养人，宴席中的每一味食材，都取自石泉本地的田间地头与汉江之上，带着春分时节最鲜活的生命力。
云雾仙山·雄奇之美
山不在高，有仙则灵，此道菜品以鬼谷腊肉为主料，将云雾山绮丽的风光和历史遗存的鬼谷子文化融入其中。口味香美独特、肥而不腻、久食不厌、香气浓郁，是一道天然健康的营养美食。
燕翔洞府·梦幻之美
时光藏在地底，神奇顽石界破阴阳，鬼斧神工，再造梦幻瑶池。此道菜品以虾仁为主料，肉质肥嫩鲜美，口感弹牙，是滋补养颜的佳品。
子午银滩·浪漫之美
金灿灿的阳光洒在广阔沙滩上，吸引来一群群白鹭在水中嬉戏后来到沙滩上小憩，白云环绕着青山构成了一幅绝世的水墨丹青。此道菜品以水中银鱼为主料，营养丰富，具有高蛋白、低脂肪之特点，与鸡蛋的嫩滑配合相得益彰。
千年古城·人文之美
明清古街上的青砖、灰瓦、马头墙写不尽人文历史的苍桑之乐，千年古城也是山水之城，更是诗歌之乡左右纵横，数古今名流在此挥墨，篇篇彰显华夏民族优秀文化，一脉托承山泉之神韵。
养生佳肴·天然之美
勤劳的石泉人传承着上辈的美食文化，鱼虾、浣香女、纤手炙鱼头，无不让食客流连忘返，酣酒夜伴江月下。这个时节，山里的小菌子们就像是赶着出来淋雨一样，一个个的撑着小伞欢快地出现了。
后柳水乡 · 轻柔之美
凡有春风的地方，都美着水乡的风景，这道菜含有丰富的蛋白质和矿物质营养元素，具有补中气、滋阴、开胃等功效，是一道营养价值极高且色香味俱全的美味菜肴。
中坝峡谷 · 幽静之美
遥看银河星花，这是光年演变的变化，沧桑追随着奇葩，大自然鬼斧神工凿氧吧，千丈崖壁悄悬一线，仰天长啸瀑飞见，风逐飘渺彩云夺艳，抽身而退春光现。
金蚕之乡 · 桑海之美
金蚕之乡·大美石泉,这一蚕一桑恰如一人一地，桑叶与蚕蛹的交映教会我们何为饮水思源，心怀感恩。这道桑叶炒蚕酥脆香浓，入口即化。
石上清泉 · 神韵之美
当你踏入秦巴山间，这座历史文化古城的时候，只要近距离瞧过，石润古今的传说便泉润天下，石泉石隙泉水，清冽而流经不息，其韵、其境孕育了大自然之和谐，叹服了今古。
汉江浣女 · 脱俗之美
秦地罗敷女，采桑绿水边。这道桑叶饼，通体淡绿，娇嫩无比，掰开时会散发出淡淡的桑叶的清香。初尝虽然有点涩味，但余香留存齿间，宛若采桑女浅浅的微笑，映衬着汉江，从源头款款走来。
凉菜 · 八方鸿运
雕刻一组
美味腊肉丝
凉拌桑叶
山间竹笋
美味牛肉
石泉血豆腐
凉拌菠菜
凉拌嫩秋葵
春日养生，不止于食，更在于心境与烟火。石泉的春日，青山叠翠，汉江潺潺，老街的烟火气与山野的清新气交融，品“石泉十美”宴席，看窗外春光明媚，便是最惬意的养生方式。
春分到，万物生，养生正当时。石泉的美，是山水的灵秀，是人文的醇厚，更是藏在烟火里的养生智慧。“石泉十美”宴席，不仅是一桌珍馐，更是石泉人对自然的敬畏、对生活的热爱，每一道菜都藏着春分养生的密码，每一口鲜香都承载着石泉的温柔与诚意。
这个春分，不妨赴石泉之约，踏春赏景，品“十美”珍馐，在舌尖的盛宴中调理身心，在秦巴山水的春光里，邂逅一场与安康的温柔相遇。愿你在这个春分，食得时令，养得安康，不负春日，不负美好。（曹文昭）
责编：刘迪
编辑：王晴之
