一餐热饭，牵系着万千乡村老人的晚年幸福。近年来，旬邑县太村镇以村级食堂为抓手，探索出“村集体合作社运营+爱心基金补助+多元营收反哺”的特色助餐模式，从张家村先行试点起步，稳步推进全镇老年助餐服务落地。
每日午间，张家村社员食堂秩序井然、暖意融融。就餐区桌椅规整、窗明几净；后厨里，工作人员精细处理食材、用心烹制菜品，一道道可口的家常菜新鲜出锅。临近饭点，村内老人陆续到场，自觉排队签到等候；工作人员认真核对信息，细致登记日常台账，把好运营每一道细节关。
市煤炭工业局驻张家村第一书记刘亚力介绍，张家村社员食堂自2024年9月开展老年人助餐活动，目前日均接待老年人用餐30余人。食堂坚持每日采购新鲜食材，严格做好卫生消杀，并根据老年人的饮食习惯调整菜品的软烂程度，每日更新菜谱、荤素搭配。同时，还开展上门送餐服务，点对点保障特殊老人的用餐需求，让每一位老人都能吃得安心、放心。
从食材采购到菜谱定制，从堂食就餐到上门送餐，热乎饭菜让老人们吃得安心、笑得舒心。每到开饭时间，食堂里香气四溢，老人们围坐一桌，边吃边聊，其乐融融。这一餐热饭，暖了胃，更暖了留守老人的心。
就餐老人张祥民感慨道：“我们老年人就是图个老有所乐、老有所依。平时在这里吃上热腾腾的饭菜，很满意。吃完还能唠唠嗑、打打扑克、玩一玩，这就是我们老年人最大的心愿。”
一餐一饭看似微小，实则关系乡村养老大局。依托张家村摸索出的成熟运营经验，这套“食暖桑榆、多方赋能”的助餐模式，已为全镇走出了一条接地气的暖心养老路子。当前，太村镇正将这项民心工程从“点上开花”推向“面上结果”，计划让更多乡村老人在家门口就能端起“幸福饭碗”。
太村镇副镇长李大勇表示，镇上将老年助餐作为养老民生重点工作，2024年在张家村试点，2025年扩建3处村级助餐点，惠及400多名老年人。下一步，将统筹整合各村的闲置资源，统一配餐标准和送餐车辆，优先覆盖70岁以上独居、失能、残疾老人，力争年底前助餐服务覆盖全镇上、中、下三个片区，让一顿热乎饭成为全镇农村养老的基本配置。（来源：旬邑发布）
责编：陈秀芳
编辑：刘佳怡
