为全面落实和保障校园食品卫生安全工作，强化食堂从业人员的食品安全意识，进一步提升我校食堂食品安全管理水平，确保师生食品安全和身体健康，10月17日，定边县红柳沟镇中学召开了食品安全培训暨月调度工作会议，会议由陈世红校长主持，总务处和后勤工作人员参加会议。
张世龙副校长针对学校食堂食品安全管理存在的薄弱环节，重点从安全操作规范、食材入库出库加工、食品留样、清洗消毒保洁等方面进行了培训。同时要求加强防鼠防虫工作，坚持工作责任到人，并强调“安全无小事，安全意识第一位”，确保学校食堂食品安全。
陈世红校长要求：思想要重视，工作要细心；管理要严格，采购要质量，把好采购关；台账建设要规范，加工程序要严谨；食品卫生要强化，服务质量要到位；安全要夯实，责任要落实，确保全体师生用餐安心、放心、舒心。
民以食为天，食以安为先。定边县红柳沟镇中学全体后勤人员将以此次会议为契机，进一步深化食品安全管理，筑牢师生健康防线。我们承诺将以高度的责任感和使命感，更加严谨科学的方法，坚守食安底线，确保每一份餐食都是对师生健康最真挚的守护，共同构建和谐平安校园。（供稿：定边县红柳沟镇中学）
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